Boulangerie
Du pain frais
préparé chaque matin
par nos boulangers
On ne rigole pas avec le pain ! La baguette, maintenant rentrée dans le patrimoine mondial de l’humanité, ça se respecte. Alors chez Lucas on suit la tradition française : des artisans boulangers avec un immense savoir-faire, des farines de qualité du Sud-Ouest, du levain naturel, un pétrissage soigné et…. beaucoup de temps pour la fermentation et le développement des arômes.
Ajoutez à cela des matières premières locales et biologiques, un pur beurre de Vendée, un engagement fort auprès de nos partenaires et on comprend mieux l’origine des produits de qualité chez Lucas. Il ne vous reste plus qu’à voyager dans le Sud des Landes et le Pays Basque pour trouver votre boulangerie locale.
Nos pains qui nous sortent du pétrin
C’est en respectant ce long procédé de la boulangerie française chaque matin que l’artisan boulanger fabrique nos différentes variétés de pains. Nous proposons quotidiennement plus de 15 variétés de baguettes et pains spéciaux bio.
De la baguette de tradition française avec ou sans céréales, du pain au maïs, du pain de seigle, de campagne ou de petit épeautre, nous proposons toutes sortes de farines et de type de blés pour satisfaire vos papilles et vos préférences. Vous aurez le choix entre des pains à la mie blanche ou plus typée et aux croûtes croustillantes ou plus souples et moelleuses. Tout cela est fabriqué avec passion dans notre fournil de Vieux-Boucau et dans nos boulangeries-pâtisseries (Bayonne, Capbreton, Hossegor, Vieux-boucau, Dax…).
Nos viennoiseries qui ouvrent l'appétit
Un boulanger-pâtissier qui fabrique tous ses pains et viennoiseries, ça devient rare. Alors avec Lucas, vous avez de la chance : toutes les viennoiseries sont artisanales avec un façonnage à la main, et sans aucun additif !
Nous réalisons un croissant au beurre, une chocolatine (et non un pain au chocolat) avec des chocolats de qualité, des brioches, chaussons aux pommes et toutes sortes de gourmandises pleines de fraicheur. Il ne reste plus qu’à venir découvrir ces savoureux délices faits-maison dans votre boulangerie-pâtisserie artisanale Lucas.
